José Alberto Sáinz Castro inicia su carrera como gerente de producción en 1990 con la telenovela Mi pequeña soledad.
Fue en 1993 cuando le dan la oportunidad de ser productor del melodrama Valentina, en donde los protagonistas fueron Verónica Castro, Juan Ferrara y Rafael Rojas.
En 1995 produce Acapulco cuerpo y alma, al año siguiente Sentimientos ajenos historia que protagonizaron Yolanda Andrade, Chantal Andere y Carlos Ponce.
En 1997 realiza también como productor Pueblo chico, infierno grande y los años consecutivos Ángela y Serafín.
En 2004 y después de algunos años sin producir, realiza Rubí al lado de la actriz Bárbara Mori y con quien gana a mejor telenovela en Premios TvyNovelas.
En 2006 realiza la telenovela Código Postal y el año siguiente Palabra de mujer.
En 2009 cambia de lugar de producción y se lleva a Los exitosos Pérez a Argentina junto a Jaime Camil y Ludwika Paleta.
Al año siguiente produce la telenovela Teresa, la cual es nominada a mejor telenovela si conseguir la presea.
En 2011 produce el melodrama La que no podía amar la nueva versión de la telenovela Monte Calvario, este remake tiene como protagonistas a Ana Brenda Contreras, José Ron, Jorge Salinas y Susana González.
Un año más tarde, hace el remake del melodrama Corona de lágrimas, protagonizada por Victoria Ruffo, Maribel Guardia, Alejandro Nones, Mane de la Parra y José María Torre.
FOTOS DE ANGELIQUE BOYER Y EL GÜERO CASTRO
Fotos del productor José Alberto «El Güero Castro» y la actriz Angelique Boyer en la gala celebrada el pasado martes en el Centro Libanés en donde se llevaron a cabo los Premios Bravo.
La pareja se conoció mientras grababan la telenovela Teresa en la cual José Alberto Castro era el productor y Angelique la protagonista del melodrama. En una reciente entrevista José Alberto Castro comentó que desean mantener su relación lo más alejada posible de los medios, también señaló que Angelique ya tiene el visto bueno de sus hijas, que ellas le dicen que si él es contento ellas están contentas.